Viettelevät voisilmäpullat

Juhlavaa juhannusta!

Meidän perheen mökkijuhannusperinteeseemme kuuluu sukulaisia ja mökkeilyä. Tänä vuonna sää oli sateinen ja kolea, kuten niin usein juhannuksena. Siksipä innostuin pullienleipomispuuhaan sadepäivän ajanvietteenä. Vautsi, mitä valtavan houkuttelevan komeita ja maukkaita pullia tällä perusreseptillä tulikaan! Salaisuus lienee aidossa voissa, jota taikinaan ja pullan voisilmiksi käytin.

aineet taikinaan:
5 dl maitoa
2 ps kuivahiivaa
1,5 dl sokeria
1,5 rkl kardemummaa
2 tl suolaa
1 muna
15 dl vehnäjauhoja
150 g voita

täyte:
100 g voita
1 dl sokeria

voiteluun:
muna

Ensin sekoitetaan kädenlämpöiseen maitoon hiiva ja mausteet. Sitten muna mukaan ja vaivataan jauhot taikinaan. Ihan kaikkia jauhoja en laita sekaan nostatusvaiheessa. Vaivauksen lopussa lisätään sulatettu voi. Nostattelin näitä ihan rauhassa ja lisäsin loput jauhot vasta pullan pyörittelyn aikana. Lopuksi tein peukalolla kolot voille ja voitelin pullat munalla. Ripottelin päälle vielä sokeria. Avot! Uuniin 12 minuuttia ja 200 c astetta.

 

 

Pieni metsäseikkailuni

Kesäinen tsau! Ihanaa! Meidän perheellä on lomaa! Tämä kesäkuinen sunnantai starttasi sateisissa tunnelmissa, joten mieheni ja muksuni päättivät lähteä uimahalliin. Itse söin peruskaurapuuroaamiasen sijaan jotain muuta, mitä mieleni teki. Rakastan kesää ja erityisesti terveellisesti syöminen on kesäisin superhelppoa! Marjat ja vihannekset maistuvat tuoreeltaan niin makoisilta, että syön niitä mielelläni kourakaupalla.

 

  

 

Kun minua onnisti näin saada omaa aikaa sunnuntai aamuna, tiesin heti, mitä haluan tehdä. Nappasin pyöräni ja kiisin lähimetsään. Sateisen raikas metsä tuoksuu ihanalle! Ja näin alkukesästä metsän vihreän vehreys on jotain ihan muuta kun loppukesän kulottuneet ruskean sävyt. 

 

 

 

Jätin pyöräni sivuun ja tein muutamat venytykset metsälenkilläni ja kävin pienellä tutkimusretkellä metsän siimeksessä. Niin rentouttavaa vaan tuoksutella metsän hajuja, kuunnella lintujen ja vesipisaroiden ääniä ja tunnustella polkua jalkojen alla.

 

 Kukakohan täällä kolossa asustaa?

 

 

Jos mindfullness harjoituksiin ei riitä virtaa ja intoa kotosalla, pieni metsäseikkailu toimii mielestäni oivallisena rauhoittumis- tai maadoittumishetkenä. Suosittelen!