Olen vähän kaipaillut kesää ja pihani vihannesmaan satoa. Sen vuoksi päätin kasvattaa jotain, minkä kasvatus onnistuu rattoisasti sisätiloissa. Idätys on helppoa ja hauskaa puuhaa. Tänään valmistuivat alfa-alfat eli sinimailaset. Kasvatin ituni tällä kertaa idätyspussissa lasipurkin sijaan ja ihan hyvinhän sekin onnistui. Idut ovat oikein terveellistä popsittavaa, koska ne sisältävät runsaasti eri vitamiineja, hivenaineita ja mineraaleja. Jos haluat päästä halvalla ja rouskuttaa raikkaan tuoreita ituja juuri kun itse mielit, niin tässä lyhyesti idunkasvatusohjeet:
Mittaa sopiva määrä siemeniä astiaan ja liuota vedessä 6-8 tuntia. Sijoita idätysastia pimeään esim. astiankuivatuskaappi käy hyvin. Kastele muutaman kerran päivässä. 2-3 vuorokauden jälkeen idut kylvetetään vedessä. Niitä irroitellaan toisistaan, samalla kuorten pitäisi lähteä. Sitten vaan idut takaisin pimeään kaappiin ja jatketaan kastelulla muutaman kerran päivässä. Kylvetys uusitaan vielä parin päivän päästä. Sitten idut lasipurkkiin ja valoon vuorokaudeksi muodostamaan lehtivihreää.Valmiit idut säilyvät parhaiten lasiastiassa jääkaapissa. Kannattaa huuhdella vielä ennen syömistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti